Révélé par le journaliste Nicolas Cloutier de TVA Sports, Florian, repêché par le CH, a grandi de manière inattendue. Repêché à 6 pieds 1 pouce, selon les mesures officielles, il mesure désormais 6 pieds 4 pouces et 172 livres à seulement 19 ans.
Son arrivée au camp des Bulldogs de Brantford, son équipe junior, a impressionné les observateurs. Sa protection de la rondelle et sa confiance se sont améliorées. L'entraîneur-chef des Bulldogs, Jay McKee, prévoit une amélioration offensive notable cette saison.