Une autre surprise a été annoncée dans cette vague d'annonces : Jordan Caron, ancien joueur des Bruins de Boston et des Blues de St-Louis, se joindra au groupe d'entraîneurs des Nics, lui qui a joué 181 parties au niveau junior avec Rimouski.
À l'âge de 32 ans, il compte 157 matchs dans la LNH et 28 points à son actif. Après avoir joué en Europe, il a annoncé sa retraite en 2021.
